PRZEPISY

Mleko z nerkowców

17 czerwca 2016

O tym, że mleko krowie nie jest dobre dla człowieka mówi się od dłuższego czasu.
Ja od dawna czułam się źle po spożyciu mleka czy innych produktów zawierających laktozę. Podejrzewałam nietolerancję, co zostało potwierdzone badaniem, więc przyszedł czas na wypróbowanie nowych przepisów.

Na pierwszy ogień idzie mleko z nerkowców, robiłam po raz pierwszy, proporcje dobrałam sama. 13260174_1773195826248102_8502461606245744122_n
Przepis na Thermomix: 80g orzechów z nerkowca zalać na noc gorącą wodą, wylać wodę, przepłukać, namoczone orzechy wrzucić do Thermomixa, miksować dodając stopniowo wodę (ja dodałam 0,5l). Łączny czas miksowania na obrotach 10 wyniósł 50 sekund. Przelać mleko do butelki, przechowywać w lodowce. Nie przecedzałam mleka, bo kawałki orzechów nie są bardzo wyczuwalne, ale oczywiście jeśli ktoś ma życzenie może przecedzić przez gazę.

Nie mając Thermomixa możecie zrobić mleko tym samym sposobem, konieczne będzie tylko zmodyfikowanie czasu miksowania.

 

You Might Also Like